아로니아의 효능과 올바른 섭취 방법

아로니아는 북미가 원산지인 베리류의 열매로 외형은 우리가 익히 알고 있는 블루베리와 매우 유사합니다.

특유의 떫은 맛 때문에 초크 베리라는 별명을 가지고 있는데요. 그 때문인지 과거에는 식용으로 거의 사용되지 않았으나, 최근 아로니아에 들어있는 항산화 물질에 대한 연구를 계기로 전세계에서 많은 인기를 얻고 있습니다.

아로니아는 세계 10대 슈퍼푸드로 선정될 정도로 건강에 이로운 물질을 포함하고 있는데요. 현재는 우리나라에서도 많이 재배되고 있어서 쉽게 접해 볼 수 있는 식품이 되었습니다.

오늘은 아로니아의 다양한 효능과 올바른 섭취 방법에 대한 이야기를 해보겠습니다.

아로니아의 효능

1. 노화 방지에 효과

아로니아에는 폴리페놀과 안토시아닌이라고 하는 항산화 물질이 풍부하게 존재합니다. 특히 안토시아닌 성분은 블루베리와 비교하여 아로니아에는 무려 4-5배정도 더 많이 들어있다고 합니다.

이는 우리 몸에서 발생되는 활성 산소를 억제시켜 세포 손상으로부터 보호하고 노화를 지연시키는데 도움을 줍니다.

2. 항염증 효과

아로니아에 많이 들어있는 페놀린이라고 하는 물질이 항염증 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.

그리고 항산화 물질인 안토시아닌과 콜로로겐산이 염증을 감소시키고 신체의 다양한 부분에서 발생하는 염증성 질환을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 혈당 조절, 당뇨병 예방

아로니아에 혈당 조절에 도움이 되는 성분인 안토시아닌, 클로로겐산 그리고 카테킨이 함유되어 있습니다.

식후에 꾸준하게 아로니아를 섭취하면 체내 LDL콜레스테롤과 같은 당 수치를 낮춰주는데 효과가 있으며, 이는 장기적으로 당뇨병 예방과 상시 혈당 수준을 안정화시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

4. 심혈관 질환 예방

열매에는 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 되는 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있는데요. 폴리페놀은 혈액 순환을 개선하고 체내 혈압을 낮춰주는 등 뇌졸증과 심혈관 질환을 예방하는데 충분히 입증이 된 성분입니다. 정기적인 아로니아의 섭취는 혈관과 관련된 고위험 질환을 예방 하는데 도움이 됩니다.

5. 암 예방과 면역 강화 효과

아로니아에는 강력한 항산화 효과가 있는 안토시아닌과 폴리페놀이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들이 인체 내의 면역 세포에 작용하여 증식을 시키는데 도움을 주고, 유해한 활성 산소를 감소시켜 줍니다.

이는 장기적으로 유해한 세포의 성장을 억제하고 암 예방에 기여할 수 있습니다. 최근엔 아로니아가 암 환자들이 복용하는 항암제 그리고 방사선 치료의 효과에 도움을 준다는 연구 결과도 있을 정도로 항암에 충분히 입증된 열매라 할 수 있겠네요.

6. 소화 개선과 눈 건강 증진

식이 섬유가 풍부하게 함유된 아로니아는 소화를 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 만성적인 변비나 복부 팽만감과 같은 소화 불량이 있는 분들에게 추천합니다.

아로니아에는 눈 건강에 도움이 되는 비타민 A와 카로티노이드, 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 이 성분들이 눈의 피로 때문에 발생되는 시력 저하와 같은 문제를 억제시켜 눈 건강을 지키고 시력을 개선 시킬 수 있습니다.

올바른 섭취 방법과 주의사항

아로니아는 떫은 맛이 강한 열매이기 때문에, 단맛을 포함하고 있는 블루베리와는 다르게 섭취를 하는데 조금 거부감이 들 수는 있습니다.

그리고 보통 우유와 요거트 같은 유제품에 섞어서 드시는 분이 많은데요. 우유에 들어있는 칼슘이 아로니아 속에 들어있는 안토시아닌 성분의 체내 흡수를 방해한다고 하니 가급적이면 유제품과 함께 섭취하는 것은 피하시는 것을 권장합니다.

아래의 섭취 방법을 참고하셔서 본인에게 맞는 섭취 방법으로 꾸준하게 드시는 것을 추천합니다.

생과로 섭취

신선한 아로니아를 구매하여 충분히 씻은 후, 물과 적당량을 꿀을 넣고 믹서기나 블렌더에 갈아서 먹습니다.

아로니아 분말을 구입하여 섭취

시중에 파는 아로니아 분말을 구입하여, 샐러드나 파스타 같은 요리에 소량 첨가하여 섭취합니다. 아로니아가 떫은 맛이 강한 열매이기 때문에 기존 요리의 맛을 해치지 않는 선에서 소량만 넣는 것을 권장합니다.

또는, 분말 적당량을 스푼으로 떠서 입에 넣고 물과 함께 섭취하는 방법입니다. 제가 이 방법을 가장 선호했는데, 아로니아가 떫은 맛이 강해서 개인적으로 요리에 활용하기 어려웠습니다. 가장 간단하면서 편한 섭취방법이기 때문에 개인적으로 매우 추천합니다.

효소로 발효시켜 복용

아로니아, 설탕을 1:1의 비율로 섞어 3개월정도 발효시켜서 복용하는 방법입니다. 특유의 떫은 맛이 많이 없어지기 때문에 괜찮은 방법이지만, 효소 상태에서는 당을 많이 함유하고 있기 때문에 과복용에 주의해야합니다.

주스나 스무디에 섞어 마시거나 요거트와 함께 섭취

유제품과 함께 복용은 권장하지 않지만, 장기 복용을 위해 단맛이 필요하다면 이 방법도 괜찮은 복용 방법이 될 수 있습니다.

아로니아는 베리류 열매중에 마키베리와 더불어 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 특유의 떫은 맛 때문에 싫어하시는 분들도 많지만 제가 설명드린 방법처럼 나만의 장기적 복용 방법을 찾아서 꾸준하게 섭취만 한다면 건강에 분명 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다.

제가 생각하기에는 큰 의미 없이 먹는 영양제보다 효능이 입증된 자연 식품인 아로니아가 훨씬 매력이 있어 보이는데요. 여러분들의 생각은 어떠신가요?

지금까지 아로니아의 다양한 효능과 섭취 방법에 대해서 알아보았습니다. 건강한 삶을 위해 함께 노력해봐요!